Perey vignerons - encaveurs

La famille Perey est une vieille famille du Pays de Vaud. Elle est citée à Orzens en 1418 et à Vufflens-le-Château dès XVe siècle. L’histoire ne dit pas s’ils cultivaient déjà la vigne, mais le plus ancien aïeul connu, originaire de la commune, est Hugues Perey, né en 1570.

​

Au XXe siècle le domaine a été passablement agrandi par Georges et André, respectivement l’arrière-grand-père et le grand-père de la génération actuelle.

​

C’est en 1981 que Michel Perey reprend une partie du domaine et se consacre plus particulièrement à la viticulture. Il créé une cave en 1985. Grâce à cela, l’encavage reprend au domaine, alors qu’il avait cessé en 1929. Le Domaine de la Balle est né. De nouveaux locaux d’accueil sont construits en 1991.

​

Dès 2006, son épouse Suzanne y exploite une petite pinte mettant en valeur les produits du domaine.