Bernard Chevalley

La cave Chevalley est un domaine de trois hectares situés à St-Saphorin Lavaux.

Notre domaine viticole est le fruit du travail de plusieurs générations qui, depuis plus de 100 ans ont su allier tradition, passion, savoir-faire et technologie.

Nous travaillons dans le plus grand respect de l’environnement.

Notre vignoble jouit d’une situation tout à fait privilégiée. Il se situe sur les rives du Léman, tout autour du village de St-Saphorin.

Nos vignes profitent donc d’un climat idéal grâce au lac qui réverbère le soleil et aux nombreux murs qui gardent la chaleur.

L’encavage et la vinification se font à la propriété.

Mes vins respectent l’originalité des terroirs ainsi que les caractères spécifiques des cépages.